“como todos los años tenemos la posibilidad de celebrar el día del técnico profesional, con la experiencia necesaria y la respuesta de los alumnos, y donde pueden demostrar todas las habilidades desarrolladas, y dar herramientas básicas para que se puedan defender en el ámbito laboral”, Jaime Solar.
Pudahuel, Santiago de Chile, 23 de agosto 2011. Este Martes se llevó a cabo en el Liceo Polivalente de Adultos Alberto Galleguillos Jaque el denominado día del Técnico Profesional, actividad que se lleva a cabo en todo el país, en esta celebración con un acto y posterior demostración de las carreras que se imparten en el establecimiento educacional, como son la nivelación de estudios, para hombres y mujeres sin limite de edad, y tres carreras técnicas, con gran posibilidad en la inserción laboral, como Mecánica Automotriz, a cargo del profesor y ex alumno del establecimiento Gabriel Campos, Secretariado, con mención Relaciones Públicas, con la profesora Claudia Báez y Alimentación con Jaime Solar.
Dentro de todo lo que se imparte en este liceo que está absolutamente abierto a la comunidad y con enseñanza gratuita, se vieron afectados con el paro de la educación a la cual se habían plegado pero que ahora toma relevancia el hecho de recuperar dichas clases.
Agreguemos que estas carreras técnico profesionales tienen una duración de 3 a 4 años y se recomiendan poder entrar en el primer nivel, la motivación fundamental de quienes hacen este trabajo es poner el liceo al servicio no sólo de lo habitantes de Pudahuel, sino también de las comuna aledañas como Cerro Navia y Lo Prado, pese a que han tenido estudiantes de Maipú, por ejemplo.
El director del establecimiento es don Oscar Villouta quién le contó a Tropezón, las sensaciones del evento y las conclusiones: “ esta actividad se realiza todos los año en esta fecha y su objetivo es resaltar la formación técnico profesional que imparte el liceo, el hilo conductor de esta muestra es hacer ver lo que han aprendido los alumnos en el liceo y cuales son sus avances, en las carreras que se mencionan, mecánica automotriz, alimentación colectiva y Secretariado, por que mostrar estas competencias es parte de entregar herramientas a futuro para los jóvenes de la comuna” aseguró.
Por otra parte, el profesor a cargo de alimentación colectiva, Jaime Solar, evaluó de manera positiva esta iniciativa en conjunto con la dirección del Liceo: “como todos los años tenemos la posibilidad de celebrar el día del técnico profesional, con la experiencia necesaria y la respuesta de los alumnos, y donde pueden demostrar todas las habilidades desarrolladas, y dar herramientas básicas para que se puedan defender en el ámbito laboral”.
Para finalizar también explica de que se trata la carrera que se puede estudiar en el liceo y en que consiste específicamente: “las etapas por donde se pasan son las siguientes; nivel de alimentación donde se abarca la entrada de fría y caliente en los módulos, una segunda etapa que consiste en aprendizaje donde les enseñamos a los cortes y presentación de los platos, tercer nivel, que viene a ser el tercero medio, pastelería repostería y plato principal, con todas las materias primas de primer nivel, y cuarta etapa que consiste en bodega y almacenaje de alimentos, menú carta y buffet, plato nacional e internacional donde le damos énfasis a la gastronomía mapuche, francesa e italiana, además de técnicas básicas de montaje y decoración”.
Recuerden entonces de acercarse a liceo Polivalente Alberto Galleguillos Jaque, para poder tener una educación gratuita y de calidad, para los habitantes de la comuna.
Dirección: San Luís 879, Pudahuel, Santiago. Teléfono: 6436522
Por: Cristian Carrión
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